Il nostro Menu'Scopri tutte le nostre proposte Per Iniziare I nostri Taglieri e Antipasti I Nostri taglieri misti - selezione affettati e formaggi del Buganiere Il "Tosto"30cm€15.00Il "Gaiardo"60 cm€25.00Il "Grossiero"90 cm€40.00 I nostri Antipasti Flan di zuccaripieno di crudo su fonduta di formaggi€10.00Baccala' mantecatocon polenta di maranello e crostini di pane€10.00Prosciutto crudo di Sauriscon burrata, pomodorini e misticanza€12.00Carpaccio di manzetta prussianacon tartufo nero dei colli Berici, philadelphia e pistacchio su letto di insalatina€15.00Fantasia di antipasti(min. 2 persone)€15.00 p.p. Per Continuare I nostri Primi e Secondi I Nostri Primi BigoliAll'Anitra€14.00Maccheroncini con porcinisalsiccia, e scaglie di Asiago€14.00Fettuccine al nero di seppiagamberi, granella di pistacchio e pomodorini€14.00Risottodel giorno (min. 2 persone)€15.00 p.p.Pasta del Buagnierecarbonara con guanciale di Mangalica€12.00Spaghetti cacio e pepecon tartare di gamberi rossi del Mar Mediterraneo€15.00 I nostri Secondi Tagliata di manzetta prussianaservita con contorno€18.00Straccetti di pollo al currycon timballo di riso nero di venere e caponata di verdure€15.00Battuta di fassona piemontesetagliata al cotello, con salse (150gr)€18.00Fiorentinadi Angus Irlandese€5.00 all'ettoTartare di salmone norvegesesu letto di avogado, passion fruit e crostino di pane€20.00 Per Chiudere I nostri Contorni e Dolci I Nostri Contorni PatateAl forno€4.00Contornidi verdure€4.00Insalatamista€4.00Polentaai ferri€4.00Piatto Vegetariano: Flan di verdure su fonduta di parmigianovele di pane e granella di noci€15.00 I nostri Dolci Tiramisu'con zucchero Moscovado dei Caraibi€6.00Tortinoal cioccolato fondente del Sud America€6.00Creme brule'con bacche di vaniglia del Madagascar€6.00Dolci del giornofatti in casa€6.00Calice di DindarelloCantina Maculan Breganze€4.00Calice di MoscatoColli Euganei€3.00 Coperto €2.00 - In alcuni casi, in mancanza di materie prime fresche, i prodotti potrebbero essere surgelati