Il nostro Menu'Scopri tutte le nostre proposte
I Nostri taglieri misti - selezione affettati e formaggi del Buganiere
- Il "Tosto"
- 30cm€18.00
- Il "Gaiardo"
- 60 cm€35.00
- Il "Grossiero"
- 90 cm€50.00
I nostri Antipasti
- Tortino di melanzane con coulis di pomodoro e fonduta di parmigiano €14,00
- Carpaccio di manzetta prussiana, rucola, tartufo nero dei colli berici e pistacchio €16.00
- Midollo alla brace ,tartar di manzo e maionese alla senape €18.00
- Baccalà mantecato con polenta grigliata €16.00
- Fantasia di antipasti (min. 2 persone)€15.00 p.p.
I Nostri Primi
- Bigoli con ragù d'anatra al coltello €16.00
- Pasta del buganiere carbonara con guanciale di Mangalica €16.00
- Gnocchi fatti in casa con stracotto di ossobuco di vitello e ricotta di pecora €20.00
- Macheroncini all'uovo con pesto di erebette di stagione e crumble di pinoli €16.00
- Risotto ai tre pomodori con crema di burrata e limone (min. 2 persone)€18.00 p.p.
I nostri Secondi
- Tagliata di Angus con patate al forno €22.00
- Battuta di Angus tagliata al coltello con pan brioches, cipolla in agrodolce e maionese alla senape €24.00
- Petti di faraona cbt con patate al forno €24.00
- Baccalà alla vicentina €28,00
- Vitello tonnato cbt con salsa tonnata montata a sifone €26.00
Selezione Carni
- Fiorentina selezionata €8.50 all'etto
- Costata selezionata €8.00
- Filetto
- di Angus €10.00 all'etto
- Picanha
- di Angus (300gr.) €35.00
costata oppure fiorentina cruda tagliata a carpaccio €8,00 all'etto
I Nostri Contorni
- Patate
- Al forno€5.00
- Polenta
- ai ferri€5,00
- Contorno
- di verdura di stagione€6,00
- Contorno
- misto€8.00
I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA
- Tiramisu' espresso €8.00
- Tortino al cioccolato con cuore morbido e pallina di gelato €8.00
- Mouse al cioccolato bianco €8.00
- Gelato fior di latte con caramello salato e biscotto alla canella €6.00