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Per Iniziare

Per Iniziare I nostri Taglieri e Antipasti

I Nostri taglieri misti - selezione affettati e formaggi del Buganiere

Il "Tosto"
30cm€12.00
Il "Gaiardo"
60 cm€18.00
Il "Grossiero"
90 cm€30.00

I nostri Antipasti

Flan di zucca
ripieno di crudo su fonduta di formaggi€8.00
Baccala' mantecato
con polenta di maranello e crostini di pane€10.00
Prosciutto crudo di Sauris
con burrata, pomodorini e misticanza€12.00
Carpaccio di manzetta prussiana
con tartufo nero dei colli Berici, philadelphia e pistacchio su letto di insalatina€12.00
Fantasia di antipasti
(min. 2 persone)€12.00 p.p.
Per Continuare

Per Continuare I nostri Primi e Secondi

I Nostri Primi

Bigoli
All'Anitra€12.00
Maccheroncini con porcini
salsiccia, e scaglie di Asiago€12.00
Fettuccine al nero di seppia
gamberi, granella di pistacchio e pomodorini€12.00
Risotto
del giorno (min. 2 persone)€12.00 p.p.
Pasta del Buagniere
carbonara con guanciale di Mangalica€12.00
Spaghetti cacio e pepe
con tartare di gamberi rossi del Mar Mediterraneo€12.00

I nostri Secondi

Tagliata di manzetta prussiana
servita con contorno€16.00
Straccetti di pollo al curry
con timballo di riso nero di venere e caponata di verdure€13.00
Battuta di fassona piemontese
tagliata al cotello, con salse (150gr)€16.00
Fiorentina
di Angus Irlandese€4.50 all'etto
Tartare di salmone norvegese
su letto di avogado, passion fruit e crostino di pane€16.00
Per Chiudere

Per Chiudere I nostri Contorni e Dolci

I Nostri Contorni

Patate
Al forno€4.00
Contorni
di verdure€4.00
Insalata
mista€4.00
Polenta
ai ferri€4.00
Piatto Vegetariano: Flan di verdure su fonduta di parmigiano
vele di pane e granella di noci€12.00

I nostri Dolci

Tiramisu'
con zucchero Moscovado dei Caraibi€6.00
Tortino
al cioccolato fondente del Sud America€6.00
Creme brule'
con bacche di vaniglia del Madagascar€6.00
Dolci del giorno
fatti in casa€6.00
Calice di Dindarello
Cantina Maculan Breganze€4.00
Calice di Moscato
Colli Euganei€2.50
Coperto €2.00 - In alcuni casi, in mancanza di materie prime fresche, i prodotti potrebbero essere surgelati